鎌倉の名店をご紹介―第1回

顧客の皆様、いつも鎌倉シャツをご愛用くださりありがとうございます。 今回は商品の話ではなく、鎌倉が誇る名店「 喜心 kamakura 」という和食屋さんをご紹介したいと思います。

「 喜心 Kamakura 」さんは地元の食材にこだわっていて、いつ行ってもとても美味しく、料理が美しく、そしてホスピタリティに溢れています。また、古民家をリノベーションした雰囲気も鎌倉にピッタリで、私も頻繁に訪れています。

営業は、平日がおばんざいスタイルで、土日が朝食スタイルとなっております。

左から、シェフの池田さん、社長の池田さん（シェフの池田さんと家族ではありません）、私、シェフの鈴木さん。皆さん、撮影のために鎌倉シャツを着てくださっていますがよく似合っていますね。（皆さん、撮影以外にも鎌倉シャツを愛用してくださっています）


「 喜心 」の由来は、食事をつくることも、食べることも、そのすべてが修行であり、
生きることそのもの、喜ぶべき尊いおこないという禅の教えからきています。
食に喜心をもって向き合えますようにとのこと。

隅々まで手入れが行き届いた美しい古民家

いつも明るい雰囲気の厨房

色とりどりの美しい食材が並ぶ

社長の池田さんは、鎌倉生まれ、鎌倉育ちの生粋の鎌倉人です。
また、池田さんのお姉さんは ハワイ発のコーヒー屋さん「 サンライズシャック 」
（https://www.sunriseshackhawaii.jp/）を運営されていて、「 池田美人姉妹 」は地元ではかなり有名な存在でもあります。

鎌倉シャツは「 喜心 Kamakura 」さんと一緒に鎌倉を盛り上げ、鎌倉に住んでいらしゃっるお客様や、観光客の方々に「 新しい何か 」を作る計画をしています。
それは、新しい鎌倉シャツの商品かもしれませんし、新しい媒体のようなものかもしれません。


いずれにしても、鎌倉シャツの顧客の皆さんに「 喜心 Kamakura 」は自信を持っておすすめできる名店です。

鎌倉にいらっしゃる際は是非足を運んでみてください！！

貞末 哲兵

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